セカンドミール

高血糖を抑制するためには、GI値の低い食事をするか、食べる順番で最初に野菜を食べるのが常識とされてきました。 その中で、GI値の低い食事法を提唱したジェンキンス博士が、最近提唱しているのが、食物繊維が豊富なマメ科植物を含むセカンドミールの摂...