夜遅くにお腹が空いてしまった…
今回は、夜食向けのヘルシーな卵料理のレシピを紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね！
目次
卵が夜食に適している理由
卵を食べると満腹感が得られるし、カロリーも高そうというイメージを持っていませんか？
でも、実は卵は夜食を楽しみたい人やダイエット中の人にとって、とても優れた食材なんです！
その理由をいくつかご紹介します。
低糖質
太る原因の一つは糖質です。糖質は体のエネルギー源として重要ですが、夜中に糖質を多く含む食材を摂取すると、消費されずに体脂肪として蓄積されることがあります。卵はこの糖質が少なめなんです。
高タンパク
夜食でタンパク質を摂取すると、血糖値のコントロールや、寝ている間に成長ホルモンの分泌を促進します。したがって、夜食に最適な栄養素と言えます。
腹持ちが良い
卵を食べると満腹感が得られます。夜食を大量に摂取すると、消化が遅くなり、体重増加の原因になります。また、睡眠にも悪影響を及ぼします。適量の卵を食べることで、これらの問題を解決できます。
夜食におすすめのヘルシー卵レシピ
卵は夜食として非常に優れていますが、できるだけヘルシーに食べたいですよね。ここでは、夜食にぴったりなヘルシーな卵レシピを紹介します。簡単に作れるものばかりですので、ぜひ参考にしてください。
ふわふわ卵雑炊
ご飯も入って汁気もあるので、満腹感を得られる卵雑炊！消化が良く、夜食にぴったりです。
(材料1人分)
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ご飯…お茶碗1杯分
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卵…1/2〜1個
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だし汁…200cc
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ねぎ、のりなど…適量
(作り方)
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お湯を200cc沸かして、だしの素や白だしでだし汁を作る。
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ご飯を加え、蓋をして弱めの中火で5分煮る。
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蓋を開けて、溶き卵を回し入れ、再び蓋をして中火で30秒加熱する。
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お好みで、ねぎやのりを入れて完成！
中華風コーンスープ
普通の卵スープよりもボリュームがあり、甘みで体や頭の疲れが軽減される中華風コーンスープ。ふわふわの仕上がりです。
(材料1人分)
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コーン缶…50g
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卵…1/2個
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水…200cc
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鶏がらスープの素…小さじ2
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水溶き片栗粉…小さじ1〜2
(作り方)
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水を鍋に入れて沸騰させ、鶏がらスープを溶かす。
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コーンを入れて温まったら、溶き卵を加えて蓋をし、30秒加熱する。
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火を止め、混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ入れ、最後に強火で10秒煮立たせて完成！
マグカップでふわふわ卵
洗い物を増やしたくないときには、マグカップで作るふわふわ卵がおすすめです。
(材料1人分)
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卵…1個
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マヨネーズ…大さじ1
(作り方)
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マグカップに卵を割り入れ、よく混ぜる。
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マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
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電子レンジで600wで1分30秒加熱し、ふっくらとしたら完成！
まとめ
今回は、卵が夜食に適している理由を紹介しました。卵は低糖質・高タンパクで、ダイエットや夜食に最適な食材です。夜食には雑炊やスープなど、低カロリーで消化の良いものを選ぶと、胃腸への負担を抑えられます。ぜひ取り入れてみてくださいね！
